Anche quest'anno ci siamo ritrovati per la 4à edizione del Rifugio degli Artisti e ancora una volta Villa Tumedei ci ha accolti in quel di Carmagnola immersi nel verde, nella tranquillità e in compagnia di qualche capretta scampanellante.
Tra Cielo e Terra, alla ricerca del nostro colore.
Ancora una volta il mercato dei contadini di Portapalazzo fondamentale per reperire tutte le materie prime provenienti dalla terra, rispettando la stagionalità e offrendo il meglio per un residenziale 100% vegetariano.
Ringrazio Gianni Lana (Azienda agricola Agrilana), detto il profeta del peperoncino (Rivalba)
Azienda agricola Lapellegrina per il suo miele e le cipolle piatte di Drubiaglio (Sant'Ambrogio)
L'azienda agricola Pianfiorito, frutta (Albugnano)
Cooperativa Agricola, Latticini e molto altro http://cooperativaagricola.it/
Walter Ficini, pane e grissini (Torino)
Workshop e divertimento in cucina con i partecipanti del residenziale..interpretazione personale al piatto.
Un piccolo artista e ospite d'onore
Performance delle Intrecciastorie
Workshop all'aperto
Pranzo domenicale sotto la tettoia
Zucca agrodolce, con cipolle piatte di Drubiaglio, uvetta e semi di chia
Pomodori ripieni di miglio, mandorle, olive taggiasche, limone e cipolla rossa
Frittata di borragine, ortiche, rose, costine, ciuffi di carote, prezzemolo e mentuccia
Ricotta di mucca, tofu speziato e miele millefiori allo zafferano
Risotto di rucola e semi di lino
Ogni anno il gruppo è composto da persone diverse, ma grazie all'ambiente accogliente, magico e familiare, ci proiettiamo verso l'anno successivo, per conoscere nuove persone e scoprire altre parti di noi stessi..questo è vita di comunità.
Associazione Intrecciastorie e oltre
Ci vediamo l'anno prossimo per la 5à Edizione del rifugio e chissà quali sorprese...
Associazione Intrecciastorie e oltre
Associazione di Promozione Sociale
Torino - Via Oropa 40 - 10153
C.F. 97803380019
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